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Fabien Cazé
Fabien Cazé

On n’aime pas trop employer l’expression « travail d’orfèvre » et autres déclinaisons pour qualifier le travail de nos vingerons/nnes, puisque ça a été utilisé à outrance jusqu’à en perdre son sens. Cependant, en regardant ce que Fabien fait et comment il le fait…

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ProducteursAsma Ben Tanfous9 juillet 2021Champagne, Fabien CazéCommentaire
Vincent Charlot
Vincent Charlot

Peu de vignerons champenois ont une connaissance aussi poussée et profonde de la biodynamie que Vincent Charlot. Une visite à son domaine à Mardeuil, tout près d’Épernay, est en quelque sorte une masterclass sur la vitalité…

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ProducteursAsma Ben Tanfous9 juillet 2021Champagne, Vincent CharlotCommentaire

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